Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/tahmea-kookosriisi-eli-sticky-rice-jalkiruoka

Resepti:

Tahmea kookosriisi eli sticky rice jälkiruoka

Tähtiä
1
2
3
4
5

5.0/5 (2 arviota)

Resepti: Tahmea kookosriisi eli sticky rice jälkiruoka

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

2 dl tahmeaa riisiä (glutinous rice) tai puuroriisiä
2 dl vettä
lisäksi:
1 dl kookosmaitoa
0,5 dl sokeria
0,5 tl suolaa
1 tuore mango

Valmistusohjeet

1

Huuhtele riisi. Liota huuhdeltua riisiä vedessä 10 minuuttia. Valuta vesi pois ja mittaa riisin kanssa mikrokulhoon 2 dl vettä. Kypsennä riisiä kannen
alla täydellä teholla 3 minuuttia, sekoita ja kypsennä vielä
3 minuuttia edelleen kannen alla. Tarkista kypsyys, jos riisi on
raakaa jatka vielä kypsentämistä minuutti. Riisin kuuluu olla
tahmaista ja se kypsyy vielä kulhossa.
Kuumenna sillä välin kookosmaito ja sekoita siihen sokeri ja suola.
Kaada seos valmiin riisin joukkoon ja anna kookoksen imeytyä riisiin kannen alla. Tarjoile riisi tuoreiden mangoviipaleiden kanssa. Annokset ovat pieniä, mutta riisi on todella makeaa. Jos haluat isommat annokset, lisää ainesten määrää.

Valmistusaika: 30 min
Annos 304 Kcal