Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/suppilovahvero-kaalikaaryleet

Resepti:

Suppilovahvero-kaalikääryleet

Tähtiä
1
2
3
4
5

0/5 (0 arviota)

Täytä kaalikääryleet kauden sienillä tai käytä edellisen kauden kuivattuja sieniä. Kaaliksi voit valita myös kauden mukaan varhaiskaalia tai valkokaalia.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

2 t

Kalorit:

150 kcal / kääryle

Määrä:

25 kpl

Ainekset

1 valkokaali
(varhaiskaalista tulee noin 15 käärylettä, isosta valkokaalista noin 25 käärylettä)
Täyte:
1 dl puuroriisiä
400 g jauhelihaa
1 sipuli
2 rkl öljyä
1 dl kuivattuja suppilovahveroita tai kauden tuoreita sieniä
3 rkl smetanaa
suolaa, mustapippuria
nippu tuoretta meiramia
Pinnalle:
2 rkl siirappia
voinokareita

Valmistusohjeet

1

Liota kuivattuja sieniä, kunnes ne ovat pehmeitä. Keitä kaali suolatussa vedessä melkein kypsäksi.

Koverra kova kanta pois ja irrottele lehdet varovasti.

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan suolavedessä
lisukeriisiksi.

Hienonna ja kuullota sipuli öljyssä pehmeäksi.

Hienonna pehmenneet sienet. Sekoita täytteen aineet.

Ohenna veitsellä lehtiruodin paksuin kohta. Levitä kaalinlehdet leikkuulaudalle. Nosta jokaiselle lehdelle reilu
ruokalusikallinen täytettä ja kääri tiukaksi kääryleeksi. Lado kaalikääryleet voideltuun vuokaan. Valuta päälle siirappia ja kaada vuokaan lihaliemi. Laita voinokareet kääryleiden
päälle. Paista aluksi 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia ja laske sitten uunin lämpö 175 asteeseen. Valele välillä paistoliemellä. Kypsennä yhteensä reilu tunti.