Suolaiset lohimuffinit
Perunamuusin jämät voi käyttää näihin ihaniin suolaisiin muffinineihin.
Määrä:
12 kpl
Ainekset
- 3 dl perunamuusia
- 1 prk kermaviiliä
- 1/2 dl oliiviöljyä
- 2 kananmunaa
- noin 150 g kylmäsavulohta
- 1/2 dl hienonnettua tilliä
- 3 dl vehnäjauhoa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- pinnalle:
- juustoraastetta
- tillisilppua
Valmistusohjeet
1
Sekoita perunamuusin joukkoon kermaviili, öljy ja munat. Lisää joukkoon pieneksi kuutioitu lohi ja hienonnettu tilli.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita sen verran, että ainekset tasoittuvat.
Jaa taikina muffinivuokaan. Ripottele päälle juustoraastetta. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia. Annoksesta tulee 12 muffinia.





rss-syötteet