Suklaakakku

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.0/5 (48 arviota)

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

Pohja:
4 kananmunaa
1 dl sokeria
0,5 dl kaakaojauhetta
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
3 dl kuohukermaa
1 dl hunajaa
1,5 dl kaakaojauhetta
Kuorrutus:
150 g tummaa suklaata
1 dl kuohukermaa

Valmistusohjeet

1

Pohja:
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kaakao- ja leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos siivilän läpi munavaahtoon. Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun täytekakkuvuokaan ja paista kypsäksi 180 C uunissa.

Täyte:
Mittaa kulhoon kerma, hunaja ja kaakaojauhe. Sekoita sähkövatkaimella varovasti kiinteäksi kreemiksi. Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan ja täytä välit kaakaotäytteellä. Tasoita reunat.

Kuorrutus:
Kiehauta kerma, lisää suklaa ja sekoita tasaiseksi. Kun seos jäähtyy, kaada se kakun päälle ja levitä lastalla reunoihin. Anna jäähtyä jääkaapissa ennen tarjoilua.

Älä koskaan lisää suklaakuorrutukseen vettä, sillä se kovettaa suklaan rasvan. Silloin kuori menee helposti rikki, kun leikkaat kakkua.

Jos kuorrutusta jää, vispaa se monitoimikoneessa kuohkeaksi tryffelimassaksi. Massasta voit pursottaa ruusukkeita kahvipöydän herkkupaloiksi.

Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kommentit

sara lehti sanoo — 18. joulukuuta 2009
pahaaa......kerta kaikkiaan järkytävää!!! ei kannata kokeilla, minulle tuli ihottumaa kyseisestä ruoka lajista!