Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/sitruunatorttu-ja-hedelmasalaattia-1

Resepti:

Sitruunatorttu ja hedelmäsalaattia

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.8/5 (5 arviota)

Resepti: Sitruunatorttu ja hedelmäsalaattia

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

pohja:
4 dl vehnäjauhoja
0,75 dl sokeria
1 dl mantelijauhetta (n.125 g)
175 g voita tai margariinia
1 kananmuna
täyte:
3-4 keskikokoisen sitruunan mehu ja raastettu kuori
2 dl sokeria
4 kananmunaa
3 dl kuohukermaa
hedelmäsalaatti:
2 kiinteää omenaa
1 appelsiini
1 mango
2 rkl sokeria
1 sitruunan mehu
(tuoretta minttua)

Valmistusohjeet

1

Pohja:
Sekoita kaikki kuivat ainekset pehmeään voihin. Lisää kananmuna koko ajan hyvin sekoittaen. Sekoita seos tasaiseksi taikinaksi ja anna sen vetäytyä jääkaapissa puoli tuntia. Painele taikina irtopohjavuoan pohjalle (halkaisija 24-26 cm) ja reunoille ohueksi kerrokseksi.

Täyte:
Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Sekoita muut täytteen ainekset tasaiseksi massaksi ja lisää joukkoon kermavaahto. Kaada täyte pohjan päälle. Paista torttua 175 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia tai kunnes täyte on pinnalta hyytynyt. Anna tortun jäähtyä jääkaapissa ennen tarjoilua.

HUOM! Tämä torttu on maultaan kirpeän raikas. Jos haluat siihen miedomman sitruunan maun käytä täytteeseen 2-3 sitruunaa.

Hedelmäsalaatti:
Kuori hedelmät, poista omenoista siemenkota, mangosta kova keskusta ja fileoi appelsiini. Leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi ja sekoita kuutioiden joukkoon sitruunamehu sekä sokeri. Voit viimeistellä hedelmäsalaatin tuoreella mintulla.

Resepti: Sami Salonen

Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kommentit

kikka sanoo — 20. tammikuuta 2011
Tässä selkeä resepti, jota haluaa kokeilla. Tais tulla viikonlopuksi jälkiruoka.. ;)
Aino sanoo — 9. heinäkuuta 2011
Mua vaan kummeksuttaa tuo "Sekoita muut täytteen ainekset tasaiseksi massaksi" koska mulla se ainakin on ihan nestemäistä, eikä lainkaan muistuta massaa. Hyvää tulee silti, mutta ekalla kerralla kauhistuin. Toisekseen mua kummeksuttaa tuo kuvan tortun aurinkoisen keltainen pinta, kun mulla se on ruskea vaikka miten paistaisin alatasolla ja peittelisin leivinpaperilla.