Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/sienilasagne-raaoista-vihanneksista

Resepti:

Sienilasagne raaoista vihanneksista

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.3/5 (3 arviota)

Resepti: Sienilasagne raaoista vihanneksista

Marinoi kasvikset sitruunamehussa ja kokoa lasagneksi.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

30 min

Kalorit:

314 kcal/annos

Määrä:

4 annosta

Ainekset

kastike:
150 g pinjansiemeniä
noin 12 aurinkokuivattua tomaattia (ilman öljyä)
2 kourallista tuoreita yrttejä esim. basilikaa
2 valkosipulinkynttä
mustapippuria
suolaa
vettä sen verran kuin tarve vaatii
lasagne:
2 isoa kesäkurpitsaa siivutettuna ohuiksi siivuiksi esim. juustohöylällä
250 g tuoreita sieniä ohueksi siivutettuna
2 punasipulia hienonnettuna
2 rkl sitruunamehua
mustapippuria
suolaa
nippu tuoreita yrttejä hienonnettuna
100 g babypinaatinlehtiä
koristeeksi versoja ja ituja

Valmistusohjeet

1

Hienonna kastikkeen
ainekset tehosekoittimessa
tahnaksi, lisää
vettä sen
verran, että
kastikkeesta
tulee juoksevaa.
Siivuta kesäkurpitsa pitkittäin
ohuiksi siivuiksi esim.
juustohöylällä. Siivuta sienet ja
hienonna sipuli. Sekoita sienet
ja sipuli keskenään. Purista
päälle sitruunamehua ja mausta
suolalla ja pippurilla. Anna
maustua hetki. Kokoa lasagnet
neljään annosvuokaan laittamalla
vuorotellen kerroksittain
kesäkurpitsasiivuja, pinaatinlehtiä,
kastiketta ja sienisipuliseosta.
Koristele annokset
tuoreilla versoilla, iduilla ja
tomaatilla. Voit halutessasi
nostaa vuoat 45-asteiseen
uuniin vähäksi aikaa tai tarjota
aivan kylmänä.