Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/sieni-vuohenjuustotaytteiset-paprikat

Resepti:

Sieni-vuohenjuustotäytteiset paprikat

Tähtiä
1
2
3
4
5

3.2/5 (11 arviota)

Resepti: Sieni-vuohenjuustotäytteiset paprikat

Täytetyt paprikat kypsyvät nopeasti uunissa tai grillissä.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

40 min

Kalorit:

478 kcal / annos

Määrä:

4 annosta

Ainekset

2 isoa punaista paprikaa
200 g ilmakuivattua kinkkua
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
ruokaöljyä
2 l metsäsieniä esim. rouskuja, kantarelleja tai tatteja puhdistettuna ja kuutioituna
kourallinen tuoreita yrttejä esim. oreganoa ja meiramia
suolaa ja mustapippuria
4 siivua (n. 5 cm halkaisijaltaan) vuohenjuustoa
lopuksi hunajaa

Valmistusohjeet

1

Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Halkaise paprikat. Poista
siemenet. Kuutioi ilmakuivattu
kinkku pieniksi paloiksi. Paista
se rapeaksi kuivalla pannulla.
Nosta sivuun. Kaada öljyä
pannulle ja kuullota sipulia ja
valkosipulia hetki. Lisää pilkotut
sienet. Paistele hetki. Lisää
paistetut kinkkupalat ja yrttisilppu.
Mausta ripauksella
suolaa ja mustapippuria. Lusikoi
täytettä paprikan puolikkaisiin.
Nosta uuniin. Paista noin 10
minuuttia. Aseta vuohenjuustosiivut
paprikoiden päälle ja
paista uunin grillivastuksella,
kunnes juusto on saanut ruskean
pinnan eli muutaman minuutin
ajan. Kaada juuston päälle
ennen tarjoilua vähän hunajaa.