Savustettu munakoisokeitto
Tulosta
Jaa reseptiMinttu maustaa munakoisokeiton.
Valmistusaika:
1 t 30 min.
Kalorit:
213 kcal / annos
Määrä:
4 annosta
Ainekset
- 2 isoa munakoisoa
- 2 salottisipulia hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 ½ l kanalientä
- nippu tuoretta minttua
- ½ sitruunan puristettu mehu
- 50 g fetajuustoa
- 1 ½ dl kuohukermaa
- suolaa
- Lisäksi:
- yksi kasvisten savustukseen sopiva savustuspussi
Valmistusohjeet
1
Halkaise munakoisot pitkittäin ja nosta savustuspussiin. Lue pussin ohjeet huolellisesti ennen käyttöä. Nosta pussi
200-asteiseen uuniin noin tunniksi. Munakoiso pehmenee
ja savustuu pussissa. Jäähdytä pussia huoneenlämmössä hetki ennen avaamista.
Kuullota sipuleita öljyssä ja lisää kattilaan munakoisojen
pehmeä sisus. Käytä apuna lusikkaa irrottaessasi munakoison sisusta. Kaada päälle kuuma liemi ja anna kiehua hetken. Lisää loput aineet ja soseuta keitto sileäksi. Siivilöi keitto ennen tarjoilua.
Saatat pitää myös näistä
Maa-artisokkakeitto ja yrttiöljy
Appelsiini-bataattikeitto maustettuna kardemummalla
Paprika-vuohenjuustokeitto
Tomaattikeitto
Paprikakeitto
rss-syötteet