Savulohi-riisipaistos
Tulosta
Jaa reseptiSavulohi-riisipaistoksesta käytetään myös nimeä kedgeree. Tämä on ruoka muokattu Jamie Oliverin kedgeree reseptistä.
Valmistusaika:
45 min.
Kalorit:
623 kcal / annos
Määrä:
4 annosta
Ainekset
- 300 g basmatiriisiä
- 2 rkl punaista tai vihreää currytahnaa
- 2 rkl öljyä
- 2 sipulia
- 400 g lämminsavulohta
- 1 sitruunan puristettu mehu
- 4 keitettyä kananmunaa
- nippu tuoretta korianteria tai kevätsipulia
Valmistusohjeet
1
Keitä riisi kypsäksi. Kuumenna pannulla öljyä ja lisää currytahna ja hienonnettu sipuli.
Kuullota miedolla lämmöllä, kunnes sipuli on pehmeää. Lisää
riisi ja sekoita hyvin. Lisää joukkoon paloiteltu kala ja purista
päälle sitruunamehua. Lohko kananmunat ja lisää ne ruoan
päälle. Koristele korianterilla.
rss-syötteet