Savuinen tomaattikeitto ja vuohenjuusto-pinjansiemenpatongit
Ainekset
- Savuinen tomaattikeitto
- 2 rasiaa kirsikkatomaatteja
- 1 sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 punaista paprikaa
- 4 dl tomaattimehua
- 1 dl rucolaa
- suolaa
- mustapippuria
- (1 savustuspussi)
- Vuohenjuusto-pinjansiemenpatongit
- 1 patonki
- 200 g vuohenjuustoa
- 3 rkl pinjansiemeniä paahdettuna
- 1 dl hunajaa
Valmistusohjeet
1
Avaa savustuspussi ja lataa sisälle pestyt tomaatit, siivutetut sipulit sekä paprika ja sulje pussi. Savusta sisältö pussin ohjeiden mukaan. Kiehauta tomaattimehu kattilassa ja Leikkaa patongista viipaleita ja asettele ne uunipellille. Siivuta juusto ja nosta ne patonkiviipaleiden päälle. Sivele hunajaa juustoviipaleiden päälle ja ripottele pinnalle pinjansiemenet. Paahda uunissa 220 asteessa 5 min ajan kunnes juusto pehmenee ja hunaja karamellisoituu. Tarjoile keiton kanssa.
Reseptit: Alex Nurmi






rss-syötteet
Ihmettelevä kokki sanoo — 31. lokakuuta 2009
Tota, mihinköhän ne savustuspussissa olleet ainekset laitetaan?