Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/savuhaukea-ja-kananmuna-tillikastiketta
Resepti:

Savuhaukea ja kananmuna-tillikastiketta

3.0/5 (9 arviota)
Resepti: Savuhaukea ja kananmuna-tillikastiketta
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Savuhauki maistuu herkulliselta herkullisen kastikkeen kanssa.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

1 h

Kalorit:

372 kcal / annos

Määrä:

4 annosta

Ainekset

  • n. 600 g haukifilee
  • suolaa
  • 1 kesäsipuli varsineen hienonnettuna
  • 1/2 dl tilliä hienonnettuna
  • savustuspussi joka soveltuu grilliin
  • Kananmuna-tillikastike:
  • 100 g sulatettua voita
  • 1/2 dl vettä
  • 3 kovaksi keitettyä kananmunaa hienonnettuna
  • 1/2 dl tilliä hienonnettuna
  • suolaa
  • vastajauhettua valkopippuria

Valmistusohjeet

1

LÄMMITÄ grilli. Ripottele
fileen pinnalle suolaa ja
laita filee savustuspussiin.
Lisää päälle sipulia ja
tilliä.
Savusta ensimmäiset
kymmenen minuuttia
kuumassa ja sen jälkeen 15
minuuttia miedommalla
lämmöllä. Nosta pussi
pois. Käytä patakintaita,
ettet polta käsiäsi.
Anna vetäytyä noin kymmenen
minuuttia ennen
tarjoilua. Laita voi ja vesi
kattilaan sekoita kunnolla
ja mausta. Lisää hienonnetut
kananmunat ja tilli.
Nauti savuhauki uusien
perunoiden ja kastikkeen
kera.

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

VoimasmoothieLaskiaispullaRosmariini-porkkanakakkuTyrnisorbettiSuklaa-kahvihyydykeMansikkatäytekakkuValkosuklaa-tiramisu suklaakuorrutuksellaKoristeelliset macaronleivoksetTippaleivätKuorrutettua madettaHäränlihaa ja juureksia padassaUuniperuna porotäytteelläPaprikakeittoRatatouille ja ohraaMustikkainen juustokakkuKuumaa juustoa ja grissinejä