Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/sahrami-rusinapulla

Resepti:

Sahrami-rusinapulla

Tähtiä
1
2
3
4
5

2.8/5 (6 arviota)

Sahrami-rusinapullat tuoksuvat ihanille.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

2 t.

Kalorit:

150 kcal / annos

Määrä:

30 annosta

Ainekset

5 dl maitoa
2 munaa
2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
2 tl vaniljasokeria
2 tl suolaa
ripaus jauhettua muskottipähkinää
1 tl sahramia
1 dl rusinoita
2 pussia kuivahiivaa
1,6 l vehnäjauhoja
200 g pehmeää voita
koristeluun:
raesokeria, mantelilastuja, pähkinärouhetta tai cocktailkirsikoita

Valmistusohjeet

1

Sekoita 45 asteisen
maidon joukkoon munat,
sokeri, mausteet ja rusinat.
Sekoita jauhojen joukkoon
kuivahiiva. Lisää jauhoseos
ja voi taikinaan. Alusta ja
vaivaa taikina pehmeäksi.
Kohota vedottomassa paikassa
kaksinkertaiseksi.
Vaivaa taikinaa jauhotetulla
pöydällä. Jaa taikina paloiksi,
ja muovaa sormen paksuisiksi
nauhoiksi. Leikkaa nauhat
noin 20 cm:n pituisiksi
paloiksi ja kierrä molemmista
päistä s-kirjaimen muotoisiksi
joulupulliksi. Kohota
pullat ja voitele munalla.
Ripottele pinnalle raesokeria,
mantelilastuja tai pähkinärouhetta.
Paista 225 asteisessa uunissa
kymmenisen minuuttia,
kunnes pullat ovat kypsiä.