Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/rouille-3
Resepti:

Rouille

0/5 (0 arviota)
Resepti: Rouille
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Rouille on tulinen kastike, joka sopii hyvin tomaattisen kalakeiton lisukkeeksi.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

10 min.

Kalorit:

109 kcal / annos

Määrä:

10 annosta

Ainekset

  • 2 punaista chiliä
  • 1 siivu kuivunutta maalaisleipää tai ranskanleipää
  • 3 rkl viinietikkaa
  • 3 rkl vettä
  • 1 rkl hunajaa
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 keltuainen
  • 1 tl tomaattipyreetä
  • suolaa
  • 1 ½ dl laadukasta ekstra neitsyt oliiviöljyä

Valmistusohjeet

1

Poista chilistä siemenet. Kiehauta viinietikka, vesi ja hunaja. Liota leipää siinä hetki. Hienonna kaikki aineet keskenään tehosekoittimessa ja lisää joukkoon oliiviöljy ohuena nauhana. Lisää tarvittaessa suolaa. Nosta jääkaappiin viilenemään.

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

KinkkukiusausTortilla espanola ja vihreää salaattiaCrème brûlée thaibasilikalla ja passionhedelmällä maustettunaKaritsavartaatTomaattinen nakkikastikeHerkkujuustoa ja olut-sipulihillokeMansikkatäytekakkuVadelma-tähtianis-petit fourBroilerisalaattiWallenbergin pihviRisottoPunajuuri-kookoskeittoMadekeittoPasta carbonaraPossunkyljykset sinappi-kermakastikkeessaKokonainen luomubroileri