Ratatouille ja ohraa
Tulosta
Jaa reseptiKotimainen ohra on terveellinen lisuke vaikka riisin sijaan erilaisille kastikkeille ja muhennoksille.
Valmistusaika:
45 min.
Kalorit:
270 kcal / annos
Määrä:
4 annosta
Ainekset
- 1 sipuli
- 1 munakoiso
- 1 punainen paprika
- 1 vihreä paprika
- 1 pieni kesäkurpitsa
- 1 prk tomaattimurskaa
- 2 dl kasvislientä
- 1 laakerinlehti
- 5-8 valkosipulinkynttä
- oliiviöljyä
- 2 rkl yrttimausteseosta
- valkopippuria, suolaa
- 1 rkl sokeria
- Lisäksi:
- keitettyjä ohrahelmiä (esim. Torino)
Valmistusohjeet
1
Paloittele kasvikset noin kahden senttimetrin paksuisiksi, tasakokoisiksi kuutioiksi. Kuullota sipulit ja munakoisot oliiviöljyssä.
Lisää muut aineet ja hauduta kannen alla noin 30
minuuttia alhaisella lämmöllä välillä sekoittaen. Tarjoile keitettyjen ohrahelmien kanssa.
rss-syötteet