Raparperi-rahkakääretorttu
Tulosta
Jaa reseptiKesän paras kääretorttu täytetään raparperilla ja rahkalla.
Valmistusaika:
40 min
Kalorit:
125 kcal / pala
Määrä:
15 palaa
Ainekset
- pohja:
- 4 munaa
- 1 dl sokeria
- 1 1/2 dl erikoisvehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 rkl öljyä leivinpaperin voiteluun
- täyte:
- 3 dl noin 200 g soseeksi tai hilloksi keitettyjä rapaperinvarsia
- rahkaseos:
- 250 g maitorahkaa
- 100 g sulatettua valkosuklaata
Valmistusohjeet
1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vaahtoon jauho-leivinjauheseos. Kaada taikina öljyllä voidellun leivinpaperin päälle pellille ja paista uunin keskitasolla 7–10 minuuttia, kunnes levy on kauniin keltainen.
Kumoa kypsä torttupohja toiselle leivinpaperille. Irrota leivinpaperi torttupohjasta varovasti. Anna jäähtyä. Levitä raparperihillo kääretortun päälle. Sulata valkosuklaa ja sekoita se rahkaan. Leivitä rahkaseos hillon päälle. Rullaa torttupohja kääretortuksi ja jätä saumakohta alaspäin.
Saatat pitää myös näistä
Charlotte russe kakku
Mansikka-marenkirulla
Bostonkakku raparperitäytteellä
Jouluinen kääretorttu
Lakka-kinuskikääretorttu
rss-syötteet
Jarkka sanoo — 13. kesäkuuta 2012
Nyt on kokeiltu ja hyvää tuli mutta pohja on pikkasen lättänä, ei sellainen kuohkea.