Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/rahkapiirakka-5
Resepti:

Rahkapiirakka

3.3/5 (49 arviota)
Resepti: Rahkapiirakka
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Keltaiset persikanpuolikkaat tuovat väriä ja raikasta keväistä fiilistä rahkapiirakkaan.

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

1 h 10 min

Kalorit:

186 kcal / pala

Määrä:

12 palaa

Ainekset

  • 1 pkt n. 400 g valmista kaura-muropiirakkapohjaa
  • katso myös itsevalmistettavia piirakkapohjareseptejä Ruokala.netin sivuilta
  • täyte:
  • 1 prk (250 g) maitorahkaa
  • 2 kananmunaa
  • keltuainen ja valkuainen eroteltuna
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 2 rkl tomusokeria
  • 1 tl sitruunan kuorta
  • n. 10 kpl persikan tai aprikoosinpuolikkaita säilykkeenä

Valmistusohjeet

1

Painele sulanut piirakkapohja kakku- tai piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita keltaiset maitorahkaa ja mausta seos vanilja- ja tomusokerilla sekä sitruunankuorella. Vaahdota valkuainen ja pyöritä se täytteen joukkoon. Levitä täyte tasaisesti pohjan päälle. Valuta säilykehedelmistä neste pois. Nostele hedelmät rahkatäytteen päälle. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Jos haluat, että piirakka ei tummu päältä, vuoraa pinta foliolla tai peitä silikonisella kannella. Paista piirakkaa noin 40-45 min. Jätä folion ja täytteen väliin runsaasti ilmaa ja kääri folion reunat tiiviisti vuoan alle. Näin folio ei osu täytteeseen ja pinta pysyy kauniina.

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä


Kommentit

  • hounddog sanoo — 25. maaliskuuta 2010

    Ohje muuten ihan hyvä....mutta muuttaisin sen verran että persikka tai aprikoosinpuolikkaat pienemmiksi palasiksi tuli paljon parempi ei vetistänyt rahkaa niin paljon....toinen idea voisi käyttää kuivattuja aprikoosin tai persikan paloja....hyvää kyllä oli puolikkaillakin....

  • ireene sanoo — 4. huhtikuuta 2012

    Kuinka suuri on ohjeen rahkapurkki?

  • Ruokala sanoo — 4. huhtikuuta 2012

    Käytä 250 g rahkapurkki tähän piirakkaan.

  • Hilda sanoo — 26. maaliskuuta 2013

    Piirakasta tuli makoisaa ja kuohkeaa, suosittelen!

Broilerivartaat ja korianteripestoa sekä tomaattisalaattiGranolaKesäkalaa marokkolaisittain ja bulgursalaattiaPorkkanasosekeittoHedelmäkakku vesimelonistaJuustoinen kalakeittoBanaanipannukakutHääbooli Tiffanyn sininenAppelsiini-ananas-inkiväärismoothieMarjahillo jota ei keitetäTomaattinen kala-katkarapukeittoTartarpihvi romescon keraVarrasleivät sinihomejuustollaAasialainen possunkylki kastikkeiden keraPizza biancaVanhan ajan vaniljakastike

*