Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/quattro-stagione-1

Resepti:

Quattro stagione pizza

Tähtiä
1
2
3
4
5

2.5/5 (4 arviota)

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

30 min.

Määrä:

1 pizza

Ainekset

1 kourallinen pizzataikinaa (Katso pizzataikinan resepti Ruokalasta hakusanalla pizzataikina tai pizzapohja)
3 rkl tomaattikastiketta
4 artisokansydäntä säilöttynä öljyyn
n.10 kpl vihreää oliivia siivutettuna ilman kiviä
n.10 klp herkkusientä siivutettune
50 g kinkkua siivutettuna
halutessasi juustoraastetta tai mozzarellaa

Valmistusohjeet

1

Kuumenna uuni 250 asteeseen tai niin kuumaksi kuin uuni tulee. Kauli taikinasta pyöreä pizzapohja. Levitä tomaattimurskaa pohjan päälle. Asettele täytteet neljään osaan pohjan päälle. Paista pizzaa 12-15 minuuttia, kunnes se on ruskistunut ja reunat ovat rapeita.

Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kommentit

ihmettelevä sanoo — 7. tammikuuta 2011
En ole ikinä Italiassa nähnyt kinkkusuikaleita pizzassa. Mutta ei ihme, sillä nehän ovat todella pahanmakuisia.
Intohimoinen kotikokki sanoo — 14. tammikuuta 2011
Italialaiseen pizzaan tulee laittaa mozzarellaraaste ennen täytteitä. Eli ensin tomaattikastike, sitten juusto ja viimeiseksi täytteet. Italialainen ilmakuivattu kinkku laitetaan vasta valmiin pitsan päälle, ei uuniin koska se kuivii ja käpristyy menettäen hyvän makunsa :) Täällä on kivoja ohjeita - paljon on inspistä irronnut :) Kiitos sivustista!
Pizza perjantai :) sanoo — 14. tammikuuta 2011
En ole ikinä ymmärtänyt suomalaista tapaa pilata pizza hirvittävän paksulla ja sitkeällä emmental-tai edam juustokuorrutuksella - yök. Kyllä laadukkaat raaka-aineet ja rasvainen juusto sen olla olla pitää, ja juusto kuuluu täytteiden alle :) Nam