Puolukkajäädyke
Tulosta
Jaa reseptiErilaiset marjasoseet sopivat hyvin jäädykkeisiin.
Valmistusaika:
1 h + jäätymisaika
Kalorit:
195 kcal / annos
Määrä:
10 annosta
Ainekset
- 5 keltuaista
- 1 dl sokeria
- 4 dl kermaa vaahdotettuna
- 4 rkl marjalikööriä
- 2 dl paseerattua puolukkasosetta
Valmistusohjeet
1
Sekoita keltuaiset ja
sokeri. Kypsennä seos vesihauteessa
koko ajan vatkaten,
kunnes seos on vaaleaa eikä
maistu enää kananmunalle.
Jäähdytä, lisää likööri ja
marjasose. Sekoita kermavaahto
joukkoon. Kaada
jäädyke kakku- tai jäädykevuokaan.
Peitä kelmulla ja
jäädytä pakastimessa yön yli.
Ota jäädyke pakastimesta 20
minuuttia ennen tarjoamista.
Kasta vuoka kylmään veteen
hetkeksi ja kopauta esimerkiksi
leikkuulaudalle. Ripottele
tarjoiluvadille hieman sokeria.
Aseta jäädyke vadille ja koristele marjoilla.
Saatat pitää myös näistä
Puolukka-karpalopikkuleivät
Jäähdytetty puolukkakakku piparipohjalla
Puolukkamoussekakku
Manteli-omenajäädyke
Piparkakkujäädyke
rss-syötteet
kokkailija sanoo — 3. lokakuuta 2010
herkullisen näköistä, pitää kokeilla