Puolukkainen riistapata
Tulosta
Jaa reseptiRiista padan kanssa maistuvat puolukat.
Valmistusaika:
min. 2 ½ t
Kalorit:
487 kcal / annos
Määrä:
4 annosta
Ainekset
- 800 g riistalihaa esim. paistia
- 20 g voita
- mustapippuria
- suolaa
- 3 sipulia
- 4 valkosipulinkynttä
- 2 x 0,33 l Puolukka-Stout-olutta tai muuta stout-olutta
- 1 lihaliemikuutio
- 1 rkl sokeria
- 1 dl puolukkasurvosta
Valmistusohjeet
1
Ruskista lihapalat voissa ja mausta ne suolalla ja pippurilla.
Nosta lihat ja pilkotut sipulit pataan. Kaada päälle olut, lisää
lihaliemikuutio, sokeri ja puolukkasurvos. Anna muhia 175-
asteisessa uunissa noin 2 tuntia tai miedommassa lämmössä vielä kauemmin.
Saatat pitää myös näistä
Täyteläinen riistapata
Riistapata
Loppukesän sorsakeitto
Mehevä riistasienipata
Sorsaa viinirypälekastikkeessa
rss-syötteet
OH HOH... sanoo — 11. lokakuuta 2011
Hah Haaaaaaaaaaaaaaaaa.........
hirvi ja mehtäkanakokkailija sanoo — 11. lokakuuta 2011
Kommentoin kuvan perusteella: kuiivan/kärähtäneen näköistä. Nestettä ois pitäny lisätä ja jossain vaiheessa kansi/leivinpaperi päälle lisätä. Ja uuninkin voi jossain vaih. sammuttaa ja jättää hautumaan. Lämpöä riittä tarpeeksi pitkän aikaa...