Punajuuri–suklaakakku
Tulosta
Jaa reseptiPunajuuri mehevöittää ja maustaa suklaakakun.
Valmistusaika:
2 t
Kalorit:
215 kcal / annos
Määrä:
12 annosta
Ainekset
- 2 kananmunaa
- 1 ½ dl sokeria
- 1 rkl leivinjauhetta
- 2 tl kanelia
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
- 3 dl punajuuriraastetta
- 100 g taloussuklaata
- 1 dl öljyä
- 1 dl omenahilloa
- Kuorrutus:
- 25 g voita
- 50 g maustamatonta tuorejuustoa
- 2 dl tomusokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- Koristeluun:
- 2 dl vadelmia
- ½ dl suklaarouhetta
- 1 dl hasselpähkinöitä
Valmistusohjeet
1
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita munavaahtoon.
Kuori ja raasta punajuuri. Sulata suklaa. Kääntele punajuuriraaste, suklaa, öljy ja omenahillo varovasti taikinaan.
Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista noin 40 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Anna kakun jäähtyä.
Sekoita kuorrutusta varten pehmeä voi, juusto ja sokerit
keskenään. Levitä kakun päälle. Koristele vadelmilla, rouhitulla suklaalla ja pähkinöillä.
rss-syötteet