Possunkyljykset sinappi-kermakastikkeessa
Tulosta
Jaa reseptiSinappinen kermakastike sopii kyljyksille.
Valmistusaika:
1 t 20 min.
Kalorit:
545 kcal / annos
Määrä:
4 annosta
Ainekset
- 4 possunkyljystä
- öljyä paistamiseen
- ½ purjo hienonnettuna
- 2 rkl voita
- 1 l tuoreita metsäsieniä tai kasvatettuja sieniä tai n. 50 g kuivattuja metsäsieniä, jotka on liotettu pehmeiksi
- 100 g kantarellilla maustettua tuorejuustoa
- 2 dl kuohukermaa
- 2 dl lihalientä
- 2 rkl karkeaa maalaissinappia
- mustapippuria
- suolaa
Valmistusohjeet
1
Suolaa kyljykset, paista niihin väri ja siirrä ne uunivuokaan.
Kuullota purjo pehmeäksi voissa ja lisää hienonnetut sienet. Kuullota vielä hetken aikaa.
Sekoita tuorejuusto, kerma, lihaliemi ja sinappi. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada sienten päälle ja anna kiehahtaa. Kaada kastike kyljysten päälle ja nosta vuoka uuniin 200 asteeseen 45 minuutiksi. Tarjoile lisänä juuresmuusia.
Saatat pitää myös näistä
Suppilovahverouunivuoka
Possunkyljykset italialaisittain
Possunkyljykset kreikkalaisittain
Suppilovahvero-kaalikääryleet
Kantarellipikkelssi
rss-syötteet