Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/possuburger-ja-chili-paprikakastike

Resepti:

Possuburger ja chili-paprikakastike

Tähtiä
1
2
3
4
5

1.8/5 (4 arviota)

Resepti: Possuburger ja chili-paprikakastike

Possunjauhelihasta syntyy makoinen burgerpihvi. Tee lisukkeeksi paprikasta punainen kastike, joka sopii myös muiden grilliruokien kanssa tarjottavaksi.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

45 min

Määrä:

4 hengelle

Ainekset

4 hampurilaissämpylää
pihvit:
700 g porsaanjauhelihaa
2 dl pilkottua paprikasäilykettä (lasipurkissa suolaliemessä)
2 punasipulia
2 rkl soijakastiketta
1 kananmuna
suolaa
mustapippuria
Chili-paprikakastike:
2 dl majoneesia
2 rkl ketsuppia tai tomaattipyreetä
1 tl sokeria
2 punaista tuoretta chiliä
1 punainen paprika
2 rkl kuivattua sipulia
1 vihreä paprika
1 rkl viinietikkaa
suolaa

Valmistusohjeet

1

Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Poista chilistä siemenet, ne ovat karvaan makuisia. Jos haluat chilistä miedomman, raaputa chilin kotelon sisäpuolen valkoinen osa pois. Se on chilin tulisin osa. Anna maustua jääkaapissa tunnin verran ennen tarjoilua. Valmista pihvit. Hienonna paprikat ja sipuli hienoksi. Sekoita pihvi ainekset keskenään ja muotoile kostutetuin käsin pyöreitä pihvejä. Grillaa pihvit kypsiksi. Ota sämpylöihin myös väri grillissä ja kokoa hampurilainen.