Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/pirjon-keveampi-lasagne

Resepti:

Pirjon keveämpi lasagne

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.5/5 (2 arviota)

Ravintosisältö/annos (300g): energiaa 243 kcal, rasvaa 4,9 g, pehmeää rasvaa 1,5 g, suolaa 1,8 g.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

70 min

Määrä:

6-7 annosta

Ainekset

Jauhelihakastike:
2 kpl sipulia (Sydänmerkki)
2 kpl valkosipulin kynttä (Sydänmerkki)
400 g jauhelihaa, rasvaa max 7% (Sydänmerkki)
1 rkl rypsiöljyä tai pullomargariinia (Sydänmerkki)
1 tlk (à 400 g) tomaattimurskaa
2 rkl basilikaa (Sydänmerkki)
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 tl paprikajauhetta
Juustokastike:
3 rkl vehnäjauhoja
8 dl rasvatonta maitoa (Sydänmerkki)
1/4 tl suolaa
ripaus valkopippuria
ripaus muskottipähkinää
150 g kevytjuustoa raastettuna (Sydänmerkki)
Pasta:
9-12 kpl täysjyvälasagnelevyä (Sydänmerkki)

Valmistusohjeet

1

Valmista jauhelihakastike. Hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Ruskista jauheliha rasvassa ja lisää loppuvaiheessa sipuli ja valkosipuli. Lisää tomaattimurska ja mausteet. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia ja tarkista maku.

2

Valmista juustokastike. Sekoita vehnäjauhot ja maito. Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen noin 5 minuuttia. Lisää mausteet ja sekoita joukkoon juustoraaste.

3

Kokoa lasagne. Laita voidellun lasagnevuoan pohjalle kerros jauhelihakastiketta. Aseta tämän jälkeen kerros pastalevyjä, jauhelihakastiketta ja juustokastiketta. Jatka samaan tapaan: jätä päällimmäiseksi pastakerros ja annos juustokastiketta.
Paista ensin 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, vähennä lämpö 175-asteiseksi ja jatka kypsentämistä noin 40 minuuttia.