Pinaatti-vuohenjuustofilorulla
Tulosta
Jaa reseptiSuolainen filotaikinasta tehty rulla on täynnä upeita makuja: vuohenjuustoa, pinaattia ja aurinkokuivattuja tomaatteja.
Valmistusaika:
1 h + jäähdytysaika
Kalorit:
184 kcal / pala
Määrä:
noin 15 palaa
Ainekset
- 1 pkt n. 450 g filotaikinaa
- täyte:
- puolikas purjo
- 2-3 valkosipulinkynttä
- loraus ruokaöljyä
- 200 g pinaattia
- 200 g vuohenjuustoa
- 1/2 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna
- 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja hienonnettuna
- 200 g ranskankermaa
- 1 tl suolaa
- rouhittua mustapippuria
- 1 kananmuna
- voiteluun öljyä ja koristeeksi pinnalle auringonkukan siemeniä
Valmistusohjeet
Sulata filotaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan. Nosta filotaikinalevyjen päälle kostea puhdas liina, että levyt pysyvät kosteina. Pese ja hienonna purjo. Hienonna valkosipuli. Kuullota purjoa ja valkosipulia hetki pannulla, että purjosta tulee pehmeää. Anna jäähtyä vähän. Poista pinaateista kovat lehtiruodit jos käytät isoja pinaatinlehtiä. Babypinaatin voi käyttää sellaisenaan, ruodit ovat pehmeitä. Huuhtele, valuta ja hienonna pinaatit. Murenna vuohenjuusto. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään. Levitä filotaikinalevyt työpöydälle. Levitä yksi filotaikinalevy pöydälle, voitele kevyesti öljyllä ja nosta toinen taikinalevy päälle. Jatka kunnes levyt on käytetty. Levitä täyte päällimmäisen taikinalevyn keskelle jättäen runsaasti tilaa jokaiselle reunalle. Kääri piirakka tiukalle rullalle jättäen liitoskohta alaspäin. Nosta rulla leivinpaperin päälle. Voitele rulla öljyllä ja ripottele päälle auringonkukansiemeniä. Paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes rullan pinta saa väriä. Anna jäähtyä kunnolla ja leikkaa annospaloiksi. Voit valmistaa rullan jo edellisenä päivänä.
rss-syötteet