Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/perunabileet-vko-49-1

Resepti:

Perunabileet (vko 49)

Tähtiä
1
2
3
4
5

0/5 (0 arviota)

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

6-10 kpl rosamunda perunaa
4 valkosipulinkynttä
2 dl oliiviöljyä
4 tl paprikajauhetta
3 tl vasta rouhittua mustapippuria
4 tl tuoretta rosmariinia pineksi veitsittynä
3-4 tl merisuolaa
3 tlk tomaattimurskaa
1 prk aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
2 palkoa punaista tulista chiliä
3 valkosipulinkynttä
2 sipulia

Valmistusohjeet

1

Kiitokset reseptistä Sannalle! Palkinnoksi tästä reseptistä Sanna sai Kenwoodin tehosekoittimen.

Pese perunat hyvin. Halkaise ne veneen mallisiksi, pitkittäin siis. Sekoita öljyyn kaikki mausteet ja kaada perunoiden päälle. Lado perunat uunipellille ja paista 175 asteessa noin puolituntia, tai siihen asti kun ovat pehmeitä ja vähän ruskistuneet.
Perunoiden paistuessa tee kastike: sekoita tomaattimurskat ja aurinkokuivatut tomaatit ja sipulit monitoimikoneessa tasaiseksi kastikkeeksi. Silppua valosipulinkynnet ja chilit pieneksi, paista hetki pannulla oliiviöljyssä, lisää tomaatti kastike ja anna kiehua noin 15-20 min että maut tiivistyvät. Laita tarjolle cocktail tikkuja,niillä saa kätevästi kiinni perunoista ja upota tuliseen kastikkeeseen!