Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/pehmea-vadelmapiirakka

Resepti:

Pehmeä vadelmapiirakka

Tähtiä
1
2
3
4
5

3.1/5 (71 arviota)

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

60 min

Kalorit:

439 kcal / annos

Ainekset

1 dl sokeria
3 kananmunaa
2 tl vaniljasokeria
2 dl maustamatonta jugurttia
4 rkl limoncello-likööriä
1 dl kuohukermaa
2 dl vehnäjauhoja
ripaus suolaa
1 l tuoreita vadelmia tai muita marjoja, esim. mustikoita

Valmistusohjeet

1

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Lisää vaniljasokeri, jogurtti, likööri ja kerma. Sekoita ja siivilöi joukkoon vehnäjauhot ja suola. Kaada taikina neljään uunin kestävään jälkiruoka-astiaan. Asettele päälle tuoreet vadelmat ja paista piirakoita 20-25 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea. Anna jäähtyä ja tarjoile jäätelön kanssa tai sellaisenaan tomusokerilla koristeltuna.

Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kommentit

pökö sanoo — 8. heinäkuuta 2009
onkohan tarkoitus laittaa vadelmia 2 litraa vai 2 desilitraa ?
Heikura sanoo — 9. heinäkuuta 2009
Tätä pitää testata, tosin liköörin korvaan sitruunamehulla... Ihanan raikas varsinkin vaniljajäätelön kera!
Heikura sanoo — 9. heinäkuuta 2009
Tätä pitää testata, tosin liköörin korvaan sitruunamehulla... Ihanan raikas varsinkin vaniljajäätelön kera!
Pirkko sanoo — 10. heinäkuuta 2009
Onkohan vadelmien määrä ylimitoitettu?
aitomaku sanoo — 11. heinäkuuta 2009
Oho! jep jep......2 Litraa vadelmia!?;)
cantyousee sanoo — 11. heinäkuuta 2009
Nannnaaaa! :P
NeitiH sanoo — 12. heinäkuuta 2009
Tein piirakkaa, jäätelön kanssa toimi, Taikinasta tuli todellakin hyvinpehmeä, vieraatkin huomasivat! Korvasin liköörin sitruunalla. Leipoessa taikina oli hyvin lötköä.. laitoin pikkasen lisää jauhoja.. Lämmitin kylmentynyttä piiraakkaa pari minuttia unissa ennen kuin tarjosin. Voin suositella, kaikki pitivät.
NeitiH sanoo — 12. heinäkuuta 2009
...aijoo.. vadelmia voi laittaa varmaankin oman maun mukaan.. laitoin ehkä 2-300g, taikinan alle kerros ja sitten päälle laitoin vielä nätisti muutamia. Mustikat toimisivat tässä myös.
liisa sanoo — 20. heinäkuuta 2009
voiko laittaa kaiken taikinan piirakkavuokaan ja siinä uuniin. toimiiko niinkin? (en omista uunin kestäviä jälkiruoka-astioita)
NeitiH sanoo — 20. heinäkuuta 2009
Mä tein piirakan piirakkavuokaa, voitelin sen ekana. kaadoin kuohkean-kostean taikinan sille, aijoo itseasiassa laitoin vadelmia eka alle.. sit taikina ja päälle kivasti aika monta vadelmaa, käytin pakste marjoja. Miitasin minkäkoinen astia oli: 24-25cm leveys(ympyrän muotoinen) ja korkeus oli n.4cm. marjat jotka laitoin päälle oli korkeemmalla kuin tuo 4cm.. puoliksi painelin niitä sinne taikinaan..
liisa sanoo — 21. heinäkuuta 2009
okei, haluaisin meinaan kokeilla tätä, kuulostaa hyvältä :)
mataleena sanoo — 22. heinäkuuta 2009
Sisko on hulluna vadelmiiin, joten tein hänelle nimipäivän kunniaksi. Nam kun oli hyvää... varsinkin paksun vaniljakastikkeen kanssa.
Goldery sanoo — 11. elokuuta 2010
Piiraan koostumus kuvan perusteella on täysin harhaanjohtava. Noudatin ohjetta täsmällisesti, käytin jopa Garda-järveltä tuotua aitoa Limoncelloa, mutta lopputulos muistutti pikemminkin pannukakkua tai juustopiirasta. Taikinaosa ei ollut pehmeää, vaan kostean kiinteää. Maku oli kuitenkin hyvä ja piirakka menestys.
Sofia sanoo — 14. marraskuuta 2010
namiii .. Olisi kyllä hyvä ohjekkin mutta ei jouluksi ehkä sovi :D
Sofia sanoo — 14. marraskuuta 2010
namiii .. Olisi kyllä hyvä ohjekkin mutta ei jouluksi ehkä sovi :D