Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/parmankinkkua-ja-melonisorbettia
Resepti:

Parmankinkkua ja melonisorbettia

0/5 (0 arviota)
Resepti: Parmankinkkua ja melonisorbettia
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Klassinen italialainen alkuruoka "parmankinkkua ja melonia" saa uuden muodon, kun teet melonista sorbettia.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

8 t

Kalorit:

120 kcal / annos

Määrä:

4 annosta

Ainekset

  • 1 hunaja- tai cantaloupemeloni kuorrittuna ja puhdistettuna
  • 2 rkl basilikanlehtiä
  • 1 limetin raastettu kuori
  • hippunen merisuolaa
  • 1 munanvalkuainen vatkattuna
  • 12 siivua parmankinkkua

Valmistusohjeet

1


Sekoita tehosekoittimessa melonin hedelmäliha, basilika ja
limetinkuori soseeksi. Lisää ripaus suolaa. Vatkaa valkuainen vaahdoksi ja yhdistä seokset.

Valmista jäätelökoneessa sorbetiksi. Kun jäätelökone on pyörinyt, nosta sorbetti metalliastiassa vielä pariksi tunniksi
pakastimeen, jotta se kylmenee kunnolla. Jos et omista jäätelökonetta, lusikoi seos metalliseen astiaan ja nosta pakastimeen.

Sekoita seosta parin tunnin välein, jotta sorbetista tulee tasaista.

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Salami-paprikakiusausVenäläinen riistakäristysSavustetut katkaravutToscakakkuPossua banaaninlehdessäKevyesti suolattua siikaa ja munahyydykettäMakkarakastikeSitruuna-nuudelit ja grillattua broileriaCrème brûlée ja vadelmakeittoaPurjoja, uppomunia, punajuuria ja sardellikreemiäSuklaa-brûlée, punajuurijäädykettä ja hapankermaaRuisleipäJauhelihapihvitPaistetut muikut ja tillimuusiaVihannes-grillisalaattiPaistettua meriahventa ja paahdettua kurpitsaa

*