Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/panna-cotta-ja-vadelmalienta-1
Resepti:

Panna cotta ja vadelmalientä

4.0/5 (3 arviota)
Resepti: Panna cotta ja vadelmalientä
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

  • 4 dl kermaa
  • 2 dl maitoa
  • 75 g sokeria
  • 1,5 liivatelehteä
  • 1/2 vaniljatanko
  • 2 cl rommia
  • 150 g sokeria paahdettuna
  • vadelmaliemi:
  • 2 dl vadelmamehua
  • 1 liivate
  • 50 g sokeria

Valmistusohjeet

1

Pannacotta:
Kiehauta kerma, maito, sokeri ja halkaistu vaniljatanko. Nosta kattila liedeltä ja lisää seokseen liotetut liivatteet. Paahda ja sulata sokeri pannulla. Kaada annosastioiden pohjalle sulaa sokeria ja päälle jo hieman jäähtynyttä pannacottamassaa. Jäähdytä jälkiruoat jääkaapissa.

Vadelmaliemi:
Kiehauta vadelmamehua ja sokeri. Anna jäähtyä hetki. Sekoita vielä lämpimään keittoon liotettu liivate. Kumoa pannacotta lautaselle ja lusikoi ympärille vadelmalientä. Koristele annos tuoreilla marjoilla.

Resepti: Makujen Salaisuudet/ Hans Välimäki

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Imelletty perunalaatikkoBouillabaissekeitto - ranskalainen kalakeittoHedelmäleipäKastanjaleipäTulinen ylikypsä possu burgerin sisälläSelleripihvitVanhan ajan rosolliSäilötyt paprikatPannukakkuGratinoidut portobellosienetRocky roadPastavuokaSpaghetti alla puttanesca, lisäksi fenkoli-retiisisalaattia, valkosipulileipää ja silkinpehmeä ganacheUuniperuna porotäytteelläRiisipuuroNäkkileivät