Oliivilehdon lumous - oliivipiirakka
Tulosta
Jaa reseptiFetajuusto ja oliivit tuovat tähän piirakkaan kreikkalaisen fiiliksen.
Valmistusaika:
1 h + 1 h jäähdytys
Kalorit:
100 kcal / annos
Määrä:
10 annosta
Ainekset
- pohja:
- 100 g voita
- 1 1/2 dl vehnäjauhoja
- ripaus suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 100 g (1 kpl) soseutettua perunaa
- 100 g pinaattia
- 1 dl hienonnettua basilikaa ja oreganoa
- täyte:
- 200 g fetajuustoa kuutioina
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 2 munaa
- suolaa
- vastajauhettua mustapippuria
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1 dl mustia Kalamata oliiveja viipaleina
- 1 dl ruohosipulia tai kevätsipulia hienonnettuna
- koristeluun:
- vihreitä oliiveja
- yrttejä
Valmistusohjeet
1
Valmista pohja: sekoita voi, jauhot, suola ja leivinjauhe. Lisää joukkoon perunasose ja yrtit, sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina voideltuun irtopohjavuokaan ja paista uunissa 200 asteessa 10 minuuttia.
Sekoita täytteen ainekset ja kaada vuokaan. Paista 200 asteisessa uunissa 20-30 minuuttia kunnes täyte on täysin hyytynyt. Jäähdytä kakku ja koristele oliiveilla ja yrtinoksilla.
rss-syötteet