Nopea juustokakku
Tulosta
Jaa reseptiJääkaapissa kannattaa olla aina tuorejuustoa yllätyksiä varten. Siitä syntyy herkullinen täyte esim. tälle juustokakulle. Kokeile tätä helppoa ja nopeaa reseptiä.
Ainekset
- 175 g LU Domino Vanilja-keksejä
- 35 g voita tai margariinia
- 2 dl kuohukermaa
- 200 g Philadelphia-tuorejuustoa
- 1 dl tomusokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1/2 sitruunan mehu
- 1 pieni pussi valmiita valkoisia marenkeja
Valmistusohjeet
Murskaa Domino-keksit tehosekoittimessa tai muovipussissa käsin puristellen. Sulata rasva ja sekoita keksijauheen joukkoon. Painele muruseos leivinpaperin päälle pienehkön suorakaiteen muotoisen vuoan pohjalle. Anna jähmettyä jääkaapissa. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita tuorejuuston joukkoon vatkattu kerma, tomusokeri, vaniljasokeri ja sitruunamehu. Nosta keksipohja tarjoiluvadille. Murskaa marengit ja ripottele puolet marenkimuruista keksipohjan päälle. Lusikoi sitten päälle täyte ja viimeistele lopuilla murskatuilla marengeilla. Tarjoile heti.
Vinkki: Voit ripotella marenkimurujen kanssa kakun täytteeksi esim. mansikanpaloja.
Tämä resepti on toteutettu yhteistyökumppanin kanssa. Lisää reseptejä osoitteesta www.keksihylly.fi.
Katso myös
Saatat pitää myös näistä
Carneval-jäätelö
Vaniljainen Mojito-juustokakku
Puolukkajuustokakku lasissa
Pannacottaa, marjoja ja keksejä
Mansikka-marenkirulla
rss-syötteet
Raipe sanoo — 15. kesäkuuta 2011
Mihin toi kermavaahto sitten laitetaan?
mage sanoo — 15. kesäkuuta 2011
Mihin tungen kermavaahdon?
Ruokala sanoo — 16. kesäkuuta 2011
Vatkattu kerma sekoitetaan tuorejuuston joukkoon.