Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/nektariineilla-ja-vuohenjuustolla-taytetyt-broilerinrintafileet-ja-tryffelihernepyreeta

Resepti:

Nektariineilla ja vuohenjuustolla täytetyt broilerinrintafileet ja tryffelihernepyreetä

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.0/5 (2 arviota)

Resepti: Nektariineilla ja vuohenjuustolla täytetyt broilerinrintafileet ja tryffelihernepyreetä

Tämä kevyt ja raikas broileriruoka sopii vaikka rapujuhlien pääruoaksi. Tarjoile alkupalaksi rapuja ja sen jälkeen värikäs ja kesäinen broileriruoka.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

45 min

Kalorit:

458 Kcal / annos

Määrä:

4 hengelle

Ainekset

4 broilerin rintafileetä
suolaa
2 nektariinia
150 g vuohenjuustoa
2 salottisipulia
2 valkosipulinkynttä
oliiviöljyä
300 g herneitä
loraus tryffelillä maustettua öljyä

Valmistusohjeet

1

Suolaa broilerinfileet. Anna suolan imeytyä hetken aikaa. Leikkaa fileen sivuun syvä viilto. Siivuta nektariinit ja juusto. Täytä broileri. Kiinnitä broileri cocktailtikulla. Kuumenna parila ja paista fileet molemmilta puolilta kauniin värisiksi. Nosta fileet 200 asteiseen uuniin noin 15 minuutiksi. Valmista sillä aikaa hernepyree. Kuulota hienonnettuja salotteja ja valkosipulia oliiviöljyssä. Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta. Mausta sose tryffelin makuisella öljyllä ja tarjoile kypsien broilerinfileiden kanssa.