Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/mustikkapiirakkaa-ja-vaniljakastiketta-1

Resepti:

Mustikkapiirakkaa ja vaniljakastiketta

Tähtiä
1
2
3
4
5

2.8/5 (26 arviota)

Resepti: Mustikkapiirakkaa ja vaniljakastiketta

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

Murotaikina:
100 g voita
150 g sokeria
250 g vehnäjauhoja
1 kananmuna
1 rkl vettä
1 tl suolaa
täyte:
1 l mustikoita
1-1,5 dl sokeria
0,5 dl ruisjauhoja
vaniljakastike:
5 dl kermamaitoa
1 dl sokeria
2 vaniljatankoa
5 keltuaista

Valmistusohjeet

1

murotaikina:
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää vehnäjauhot ja kanamuna hyvin sekoittaen. Lisää vesi ja suola. Painele taikina tartalettivuokiin ja esipaista pohjia n. 5 minuuttia 200 asteisessa uunissa.

täyte:
Soseuta mustikat sokerin ja jauhojen kanssa. Kaada täytettä pohjien päälle ja jatka piirakoiden paistamista vielä noin 10-15 minuuttia.

vaniljakastike:
Kiehauta kermamaito halkaistujen vaniljatankojen kera. Vatkaa sokeri ja keltuaiset vaahdoksi ja kaada päälle lämmin kermamaito koko ajan hyvin sekoittaen. Kypsennä kastike vesihauteessa. Jäähdytä. Lusikoi kastiketta piirakan päälle ja koristele pinta tuoreilla marjoilla.

Resepti: Makujen Salaisuudet/ Hans Välimäki

Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kommentit

moioon13.com sanoo — 5. elokuuta 2009
Emme ymmärtäneet että vuoat olivatkin pikkuisia,joten taikinaa tuli liian vähän! JOTEN KIITOS! Mutta piirakka oli hyvä(: