Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/mustikkapiirakka-8

Resepti:

Mustikkapiirakka

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.5/5 (15 arviota)

Kesä on mustikkapiirakoiden paraatiaikaa - tuoreet, itsepoimitut mustikat maistuvat piirakassa mainiosti!

Tällä reseptillä piirakasta tulee hieman tavallista muhkeampi ja kuohkeampi - alkuperäinen resepti on otettu lehdestä.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

basilisko

Ainekset

1,5 dl sokeria
4 tl vaniljasokeria
2 dl piimää
3 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 dl sulatettua rasvaa
1 kananmuna
4-5 dl mustikoita

Valmistusohjeet

1

Sekoita kuivat aineet, eli sokerit ja jauhot keskenään kulhossa. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

2

Lisää kulhoon muna keltuaisineen, piimä sekä sulatettu rasva. Sekoita ainekset kevyesti esim. puisella lastalla - koneellinen sekoitus ei ole tarpeen.

3

Voitele piirakkavuoka ja kaada taikina vuokaan. Lisää mustikat tasaisesti ripotellen. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia ja anna vetäytyä hetki. Tarjoile kylmän maidon ja esim. vaniljakastikkeen kanssa!