Mustikka-smetanakakku
Tulosta
Jaa reseptiTämä kakku on yhdistelmä kosteaa piirakkaa ja makeaa kuivakakkua.
Valmistusaika:
1 tunti 15 minuuttia
Kalorit:
456 kcal/pala
Määrä:
noin 8 palaa
Ainekset
- 250 g huoneenlämpöistä pehmeää voita
- 3 dl sokeria
- 6 munaa
- 120 g smetanaa
- 200 g mantelijauhetta
- 2 ½ dl vehnäjauhoja
- 1 ½ tl leivinjauhetta
- 200 g mustikoita
- 50 g mantelilastuja
- 2 rkl sokeria
- koristeluun tomusokeria
Valmistusohjeet
1
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää smetana ja sekoita se hyvin taikinaan. Sekoita mantelijauhe, vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää ne taikinaan hyvin sekoittaen. Kaada puolet taikinasta irtopohjaiseen, noin 23 senttiä halkaisijaltaan olevaan vuokaan. Ripottele mustikat taikinan päälle. Kaada puolet taikinasta mustikoiden päälle. Ripottele päälle mantelilastuja ja sokeria. Paista 50-60 minuuttia. Peitä kakun pinta puolessa välissä paistoa, ettei se paistu liikaa. Jäähdytä kakku vuoassaan.
Saatat pitää myös näistä
Mustikka-juustokakku
Kostea mantelikakku aikuiseen makuun
Raikas mangohyytelökakku
Marenkikakku
Belgialaiset mustikka-juustoleivokset
rss-syötteet
mamma sanoo — 31. elokuuta 2010
55 kommenttia? yhtään ei näy
sokola sanoo — 2. elokuuta 2011
hyvää
sokola sanoo — 2. elokuuta 2011
hyvää