Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/mustaherukkasuklaakakku
Resepti:

Mustaherukka-suklaakakku

3.4/5 (24 arviota)
Resepti: Mustaherukka-suklaakakku
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Mustaherukka ja suklaa sopivat hyvin yhteen.

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

1 1/2 h + hyytyminen seuraavaan päivään

Kalorit:

572 kcal / annos

Määrä:

12 annosta

Ainekset

  • 200 g pehmeää voita
  • 2 dl sokeria
  • 3 kananmunaa
  • 150 g tummaa suklaata rouheena
  • 3 dl vehnäjauhoa
  • 3 rkl kaakaota
  • 2 tl leivinjauhetta
  • kostutus:
  • 1/2 dl mustaherukkamehua
  • Täyte:
  • 2 dl paseerattua mustaherukkasosetta
  • 1 dl sokeria
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 2 dl kuohukermaa vaahdotettuna
  • 4 liotettua liivatetta
  • Päälle:
  • 1 dl rouhittua tummaa- ja valkosuklaata

Valmistusohjeet

1

Valmista ensin kakkupohja.
Vaahdota voi ja sokeri. Sekoita kuivat aineet ja lisää
ne vuorotellen kanamunien kanssa. Laita taikina voideltuun
irtopohjavuokaan (halkaisijaltaan 24 cm).

Paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Jäähdytä pohja.

2

Valmista täyte. Sekoita mustaherukkasoseen joukkoon
sokeri ja sulatetut liivatteet. Sekoita ensin tuorejuusto ja sitten kermavaahto joukkoon.

3

Halkaise kakkupohja. Vuoraa vuoka kelmulla ja laita
toinen kakkupohja vuokaan. Kostuta pohja ja laita puolet
täytteestä päälle. Aseta toinen kakkupohja vuokaan ja kostuta. Laita loput täytteestä päälle. Anna hyytyä
kylmässä seuraavaan päivään.

Koristele suklaarouheella.

Ainesosat: marjat, juusto, suklaa, kerma

 

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä


Kommentit

  • Timanttitoffee sanoo — 19. elokuuta 2012

    Aika kivasti sopi yhteen kirpsakka ja suklainen. Viinimarja oli ihanan mieto välissä, kun voisi kuvitella että on liiankin makuisa. Ehdottomasti kannattaa kokeilla!

  • Lovisa sanoo — 24. elokuuta 2013

    Erinomainen ohje, jolla tein ehdottomasti tähän mennessä herkullisimman täytekakkuni. Maku on täydellinen!

  • Pera sanoo — 13. toukokuuta 2014

    Aivan ihana kakku :D

Grillattua possua, romescoa ja manteliluntaLampaankyljykset ja kesäkurpitsa-feta-anjovissalaattiGrillattua nieriää ilmakuivatulla kinkullaSieni-jauhelihapihvitTomaatti-nakkikastikeLämpimät broilerivoileivätUunilohiCrostataValkosipulivoissa paistetut silakkapihvit ja herne-perunamuusiaAlkusyksyn kasvispataPalak paneerMumman kanakeittoFenkolisalaattiJauhelihakeittoLinssi-bulgursalaattiOmenaboston

*