Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/mustaherukkasuklaakakku

Resepti:

Mustaherukka-suklaakakku

Tähtiä
1
2
3
4
5

3.3/5 (21 arviota)

Mustaherukka ja suklaa sopivat hyvin yhteen.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

1 1/2 h + hyytyminen seuraavaan päivään

Kalorit:

572 kcal / annos

Määrä:

12 annosta

Ainekset

200 g pehmeää voita
2 dl sokeria
3 kananmunaa
150 g tummaa suklaata rouheena
3 dl vehnäjauhoa
3 rkl kaakaota
2 tl leivinjauhetta
kostutus:
1/2 dl mustaherukkamehua
täyte:
2 dl paseerattua mustaherukkasosetta
1 dl sokeria
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl kuohukermaa vaahdotettuna
4 liotettua liivatetta
päälle:
1 dl rouhittua tummaa- ja valkosuklaata

Valmistusohjeet

1

Valmista ensin kakkupohja.
Vaahdota voi ja sokeri. Sekoita kuivat aineet ja lisää
ne vuorotellen kanamunien kanssa. Laita taikina voideltuun
irtopohjavuokaan (halkaisijaltaan 24 cm). Paista 180-
asteisessa uunissa noin 40 minuuttia, kunnes kakku on
kypsä. Jäähdytä pohja.

Valmista täyte. Sekoita mustaherukkasoseen joukkoon
sokeri ja sulatetut liivatteet. Sekoita ensin tuorejuusto ja sitten kermavaahto joukkoon.

Halkaise kakkupohja. Vuoraa vuoka kelmulla ja laita
toinen kakkupohja vuokaan. Kostuta pohja ja laita puolet
täytteestä päälle. Aseta toinen kakkupohja vuokaan ja kostuta. Laita loput täytteestä päälle. Anna hyytyä
kylmässä seuraavaan päivään.

Koristele suklaarouheella.

Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kommentit

Timanttitoffee sanoo — 19. elokuuta 2012
Aika kivasti sopi yhteen kirpsakka ja suklainen. Viinimarja oli ihanan mieto välissä, kun voisi kuvitella että on liiankin makuisa. Ehdottomasti kannattaa kokeilla!