Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/muheva-olutpata

Resepti:

Muheva olutpata

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.0/5 (40 arviota)

Tumma olut tuo luonnetta olut-lihapataan.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

3 tuntia

Kalorit:

448 kcal / annos ilman lisukemuusia

Määrä:

4 annosta

Ainekset

800 g naudan sisäpaistia
voita
suolaa
pippuria
10 salottisipulia kuorittuna
4 valkosipulinkynttä
2 rkl voita
2 rkl sokeria
5 dl portteri tai stout tyyppistä olutta
5 dl tummaa lihalientä
pari laakerinlehteä
tarjolle lisäksi kermaista perunamuusia

Valmistusohjeet

1

Kuutioi liha. Ruskista lihapalat voissa ja mausta suolalla.
Kuullota voissa kokonaisia salottisipuleita ja valkosipulinkynsiä hetki. Ripottele päälle sokeria ja anna karamellisoitua.

Lisää kaikki ainekset pataan. Kaada päälle olutta, lihalientä
ja lisää joukkoon laakerinlehtiä. Anna hautua 180-asteisessa
uunissa 2–2,5 tuntia. Lisää tarvittaessa nestettä. Tarjoile
kermaisen perunamuusin kanssa.

Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kommentit

latka13 sanoo — 21. helmikuuta 2011
pikkasen muunneltu poronkäristys... pikkasenkin ruokaa tehnyt osaa tällä periaatteella tehdä reseptejä...
Linnunradan liftari sanoo — 27. syyskuuta 2011
tosi namukasta -- uskalsin heti tuunata pataa suppiksilla (eli paistoin suppilovahveroita mukaan pataan) ja lisäkkeenä juuresmuusia (lanttua, porkkanaa, selleriä, perunaa, bataattia)
Linnunradan liftari sanoo — 27. syyskuuta 2011
tosi namukasta -- uskalsin heti tuunata pataa suppiksilla (eli paistoin suppilovahveroita mukaan pataan) ja lisäkkeenä juuresmuusia (lanttua, porkkanaa, selleriä, perunaa, bataattia)