Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/mokkakuorrutteiset-suklaamuffinit

Resepti:

Mokkakuorrutteiset suklaamuffinit

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.3/5 (41 arviota)

Resepti: Mokkakuorrutteiset suklaamuffinit

Herkullinen mokkakuorrutus on näiden muffinien salaisuus.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

1 h 30 min

Kalorit:

335 kcal / annos

Määrä:

12 muffinia

Ainekset

100 g pehmeää huoneenlämpöistä voita
2 1/2 dl sokeria
2 munaa
4 dl vehnäjauhoa
1 dl tummaa kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 dl maitoa
100 g tummaa suklaata
kuorrutus:
3 tl pika espressojauhetta
3 tl kaakaojauhetta
150 g pehmeää huoneenlämpöistä voita
3 dl tomusokeria
lisäksi vähän rouhittua suklaata koristeluun

Valmistusohjeet

1

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen rasvaseokseen. Lisää taikinaan maito. Rouhi suklaa ja lisää taikinan joukkoon. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunissa 200 asteessa noin 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä ennen kuorrutusta. Sekoita espressojauhe, kaakao, pehmeä voi ja tomusokeri. Jähmetä hetken aikaa jääkaapissa. Kuorruta muffinit.

Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kommentit

Laura sanoo — 2. kesäkuuta 2010
Aivan ihanaa <3 Söin näitä muffineita ainakin 6 juhlissa ja maha janosi lisää :P NaM !!
krisse sanoo — 15. syyskuuta 2010
tulee todella hyvää, kun laittaa suklaan tilalle pätkistä, ja tekee suklaakuorrutteen pintaan sulatejuustosta, taloussuklaasta (ja pätkiksestä) sekä tomusokerista.
kokeilija sanoo — 12. huhtikuuta 2011
Muuten hyvä, mutta toi kuorrutus ei toimi. Jos voin sekaan laittaa kuumaa vettä, niin tottakai se sulaa. Mutta makua se ei haitannut, vaikka kuorrutus jäi pois. Muffinssit olivat todella makoisia! (:
htop sanoo — 13. huhtikuuta 2011
näyttääpä hyvältä, täytyypä tehdä, mutta kokeilija, ei voin sekaan lisätä vettä?