Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/meheva-suklaakakku-2

Resepti:

Mehevä suklaakakku

Tähtiä
1
2
3
4
5

3.7/5 (3 arviota)

Mehevä suklaakakku maistuu vaniljalla ja
kanelilla maustetun kermavaahdon kera.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

2 ½ t

Kalorit:

205 kcal / annos

Määrä:

12 annosta

Ainekset

125 g taloussuklaata
200 g pehmeää voita
2 ½ dl fariinisokeria
2 tl kanelia
½ tl muskottipähkinää
4 kananmunaa
200 g ranskankermaa
75 g mantelijauhetta
2 dl vehnäjauhoa
½ dl ohratärkkelystä
2 tl leivinjauhetta
vuoan voiteluun voita

Valmistusohjeet

1

Voitele kakkuvuoka huolellisesti sulatetulla voilla. Sulata paloiteltu suklaa mikrossa, välillä sekoittaen.

Vaahdota pehmeä voi, fariinisokeri ja mausteet vaaleaksi
vaahdoksi.

Lisää munat yksitellen sekä hiukan jäähtynyt suklaa. Vatkaa
voimakkaasti koko ajan. Lisää ranskankerma.

Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne siivilän läpi taikinaan sekoittaen. Kaada taikina vuokaan.

Paista kakkua uunin alimmalla tasolla 175 asteessa 45
-50 minuuttia kunnes kakku on kypsää.

Älä kypsennä kakkua liian pitkään, se on parhaimmillaan
kostean mehevä sisältä. Anna jäähtyä hetken vuoassa
ja kumoa kakku. Siivilöi jäähtyneelle kakulle tomusokeria.

Kakun kanssa voit tarjota halutessasi vaniljalla ja kanelilla
maustettua kermavaahtoa.