Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/mansikkainen-kookostorttu

Resepti:

Mansikkainen kookostorttu

Tähtiä
1
2
3
4
5

3.8/5 (6 arviota)

Tuoreilla mansikoilla ja kuohkealla kermavaahdolla täytetty kesäinen torttu valmistuu nopeasti. Rapeat kookospohjat ovat upea makupari samettisen pehmeälle täytteelle.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Glorian-ruoka-ja-viini

Valmistusaika:

30 min

Ainekset

25 g sulatettua voita
2 dl kookoshiutaleita
1 dl sokeria
1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte
1/2 l mansikoita
2 dl kuohukermaa
4 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria

Valmistusohjeet

1

Tee ensin torttupohjat: Sulata voi, ja anna sen jäähtyä.
Sekoita kaikki pohjan ainekset keskenään. Levitä taikina 2 kiekoksi (Ø 18 cm) leivinpaperilla peitetylle pellille. Kypsennä pohjia 175-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.
Anna pohjien jäähtyä pellillä.

2

Tee täyte: Säästä muutama kokonainen mansikka koristeeksi. Leikkaa loput mansikat ohuiksi viipaleiksi.
Vaahdota kerma. Sekoita sokeri, vaniljasokeri ja mansikat kermavaahtoon.

3

Kokoa torttu juuri ennen tarjoamista: Aseta toinen kookospohja tarjoiluvadille ja lusikoi täyte sille. Paina toinen levy päälle. Koristele torttu mansikoilla.

Ohje: Aila Pakarinen

Kuva: Reetta Pasanen

Lue muiden kommentteja

Muita ruoka&viinin reseptejä

Kommentit

Viola sanoo — 11. heinäkuuta 2010
Mansikkainen kookostorttu: On ammattitaidotonta, lukioiden aliarvoimista julkaísijalta / kirjoittajalta julkaista reseptejä, jotka ovat puutteellisia. On anteeksiantamatonta tuhlata tällä tavoin lukioiden/reseptin kokeilijoiden raaka-aineita ja lisäksi aiheuttaa vahinkoa ja mielipahaa. Ei esim. aloittelevalle leipojalle ole itsestään selvää huomata puutteet, ja kiireessä se voi sattua kokeneellekin. Jos ei itse kunnioita työtään, ei sitä silloin muutkaan tee.
Viola sanoo — 11. heinäkuuta 2010
Mansikkainen kookostorttu: On ammattitaidotonta, lukioiden aliarvoimista julkaísijalta / kirjoittajalta julkaista reseptejä, jotka ovat puutteellisia. On anteeksiantamatonta tuhlata tällä tavoin lukioiden/reseptin kokeilijoiden raaka-aineita ja lisäksi aiheuttaa vahinkoa ja mielipahaa. Ei esim. aloittelevalle leipojalle ole itsestään selvää huomata puutteet, ja kiireessä se voi sattua kokeneellekin. Jos ei itse kunnioita työtään, ei sitä silloin muutkaan tee.
Kakkufanit sanoo — 12. heinäkuuta 2010
Aila Pakarisen vastausta odotetaan Violan kommenttiin, viisiiköhän edes vaivautua?! "Paljon on" huolimatonta kieltä. Kakkufanit