Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/maksapata
Resepti:

Maksapata

2.7/5 (6 arviota)
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Ainekset

  • 600 g Naudan maksaa
  • 2 sipulia
  • 1-2 valkosipulia
  • n.200 g tomattipyrettä
  • 2 dl kuohukermaa
  • n.4 rkl voita
  • 2-3 dl vettä
  • 1 lihaliemi- ja kasvisliemikuutio
  • suolaa(tarvittaessa),mustapippuria,meiramia

Valmistusohjeet

1

Pilko sipulit ja kuullota ne voissa, esim.teflon kattilassa(halutessasi voit kuullottaa myös osan valkosipulista).Lisää tomaattipyre,sekoita,lisää
vesi.Jätä kastike hautumaan.Tee maksasta suikaleita,tai pieniä paloja(olethan tietenkin poistanut siitä ensin kalvon). Ruskista maksa pannulla voissa(älä paista liian kovalla lämmöllä,
maksa palaa helposti). Mausta maksat suolalla ja mustapippurilla.Lisää maksasuikaleet kastikkeeseen ja anna kiehua hiljalleen n.5 min.(jos keität kauan, maksasta tulee sitkeää).Purista valkosipulit kastikkeeseen,lisää kerma ja mausta meiramilla maun mukaan.Tarjoille keitetyn riisin, puolukkahillon ja tuoresalaatin kanssa.

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

KanakebabMakaronilaatikkoLampaankyljykset ja tsatsikiVarhaiskaaliwokkiCrema catalana banaanien keraTäydelliset uudet perunatBurgeri aiolin kanssaKevätrullat savulohella ja nahm jim -kastikettaJuustoinen kalakeittoMarian balilainen suklaakakkuPannukakkuLinssisalaattia ja grillijuustoaMumman raparperipiirakkaTomi Björckin xoco-kakkuSokerikakkuMakea marjaleivos

*