Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/lohiseljanka-ja-pikaiset-laskiaispullat-1

Resepti:

Lohiseljanka ja pikaiset laskiaispullat

Tähtiä
1
2
3
4
5

0/5 (0 arviota)

Resepti: Lohiseljanka ja pikaiset laskiaispullat

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

Lohiseljanka:
500 g lohta
2 porkkanaa
1 palsternakka
pala purjosipulia
1 valkosipulinkynsi
2 rkl tomaattipyreetä
1 l kalalientä
1 suolakurkku
2 tl kapriksia
nippu tuoretta persiljaa
2 kpl laakerinlehtiä
valkopippuria
suolaa maun mukaan
tilkka ruokaöljyä
Pikaiset laskiaispullat:
1 pullapitko
2 dl kuohukermaa
1 tl sokeria
1 tl jauhettua kanelia
1 tl jauhettua inkivääriä
2 dl vadelmahilloa

Valmistusohjeet

1

Lohiseljanka:
Leikkaa porkkanat ja palsternakka ohuiksi viipaleiksi. Hienonna purjo ja valkosipulin kynsi. Kuullota vihannekset kattilassa tilkassa öljyä. Lisää tomaattipyree ja kalaliemi.
lisää joukkoon myös laakerinlehti ja 2 rkl kapristen lientä. Anna poreilla hetki. Lisää lopuksi kuutioitu suolakurkku ja kaprikset sekä paloiteltu lohi. Mausta valkopippurilla ja hienonnetulla persiljalla. Tarkista suola ja lisää sitä tarvittaessa.

Pikaiset laskiaispullat:
Vaahdota kerma ja lisää joukkoon sokeri, jauhettu inkivääri ja kaneli.
Leikkaa pullapitkosta 8 siivua. Sivele neljälle siivulle vadelmahilloa, ja vadelmahillon päälle maustekerma. Nosta pullasiivut kanneksi. Tarjoile kuuman kaakaon kera!

Reseptit: Henri Alén