Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/lohi-mativoileivat

Resepti:

Lohi-mätivoileivät

Tähtiä
1
2
3
4
5

3.5/5 (13 arviota)

Rapeaksi paahdettu saaristolaisleipä on maistuva alusta lohi-mätivoileivälle.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

20 min

Kalorit:

378 kcal / annos

Määrä:

4 hengelle

Ainekset

4 saaristolaisleipäviipaletta paahdettuna
sipaus voita
150 g lämminsavulohta
1 keitetty kananmuna jäähtyneenä
120 g smetanaa
4 rkl kylmäsavustettua kirjolohenmätiä
1 tl sitruunan raastettua kuorta ja loraus puristettua mehua
1 rkl hienonnettua tilliä
suolaa ja ripaus valkopippurirouhetta
salaattia ja sitruunalohkoja tarjoiluun

Valmistusohjeet

1

Paahda saaristolaisleivät. Anna jäähtyä. Hienonna lohi ja kuutioi kananmuna. Sekoita smetanan joukkoon lohi, muna ja mäti. Raasta joukkoon sitruunan kuorta, purista vähän mehua ja mausta suolalla ja pippurilla. Sipaise vähän voita leivän päälle, nosta päälle salaatinlehti ja lusikallinen lohi-mätitahnaa. Koristele annos sitruunalohkolla.

Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Kommentit

ati sanoo — 1. joulukuuta 2009
nam, " suutarin mätileipä": korvataan Kallenkaviaarilla, silputtua sipulia ja smetanaa
b.guvenius@pp.inet.fi sanoo — 1. joulukuuta 2009
Voisi laktoosin jättää pois. Miten käy niitten Linnassa kun tulee ehkä syödyksi laktoosipitoista ruokaa? Suomessa on noin 20 % jotka kärsii laktoosi-intoleranssista. Benkku
Tomi sanoo — 1. joulukuuta 2009
4rkl kylmäsavulohen mätiä?? eiköhän se olisi ihan vaan lohen mätiä? :D
Angie sanoo — 1. joulukuuta 2009
Miten kylmäsavulohen mäti eroaa tavallisen lohen mädistä? Ei kai se lohi ole vielä silloin kylmäsavustettu, kun se on mätinyt? Tarkkuutta!
Angie sanoo — 1. joulukuuta 2009
Haha, Tomilla sama ihmetys aiemmin :D
Kalamies sanoo — 2. joulukuuta 2009
Hiukan tarkkuutta lukemiseen niin ei anna itsestään hölmöä kuvaa kommentoidessaan: reseptissä puhutaan kylmäsavustetusta lohenmädistä, joka on eri asia kuin kylmäsavustetun lohen mäti. Siis se mäti on kylmäsavustettu, ei se lohi.
Kokki33 sanoo — 2. joulukuuta 2009
Variaationa kananmunan tilalle punasipulia erittäin pieninä kuutioina. Smetanalle kevyt vatkaus niin että se vain vähän jämäköityy. Kananmuna voisi olla siivuina. Lepuutetaan jääkaapissa 6 tuntia.
helli sanoo — 2. joulukuuta 2009
todella hyvaa.