Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/linssi-porkkanakeitto-1
Resepti:

Linssi-porkkanakeitto

0/5 (0 arviota)
Resepti: Linssi-porkkanakeitto
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Linssit tekevät porkkanasosekeitosta vähän ruokaisamman.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

30 min.

Kalorit:

348 kcal / annos

Määrä:

4 annosta

Ainekset

  • 500 g porkkanoita
  • pieni pala juuriselleriä
  • 1 sipuli
  • ½ punainen chili
  • 1 tl korianterinsiemeniä hienonnettuina
  • 1 tl hienonnettua juustokuminaa eli jeeraa
  • 3 rkl rypsiöljyä
  • 2 dl punaisia linssejä
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 3 rkl fariini- tai ruokosokeria
  • 8 dl kasvislientä
  • 1 limetin puristettu mehu
  • 1 ½ dl kookoskermaa
  • suolaa, mustapippurirouhetta
  • pinnalle tuoretta korianteria ja jogurttia

Valmistusohjeet

1

Kuori ja paloittele porkkanat ja selleripala. Hienonna sipuli ja chili.

Huuhtele linssit siivilässä.

Kuullota juureksia öljyssä. Lisää mausteet ja kuumenna. Lisää linssit, tomaattimurska, sokeri ja kasvisliemi.
Keitä vihannekset ja linssit pehmeiksi. Soseuta sauvasekoittimella, lisää limetin mehu ja kookoskerma.
Mausta ja tarjoile.

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Tomaatti-jauhelihakeittoPapu-spelttikeittoVälimeren sosekeittoKokonainen yrttibroileriPinaattikeittoLindströminpihvitJauheliha-pastakeittoBo la lot ”street style” ja makeaa chilikastikettaVihersmoothieKeltainen lohicurryCrème brûléeHaukimurekepihvit ja tillikastikettaSashimikalaa, japanilaista chiliä sekä soija-mirinkastikettaTijuanan lohta piri piri - kastikkeessaSavulohikeittoKinkkukiusaus

*