Lempeä kana-kookoskeitto
Ainekset
- 300 g suikaloitua kanaa
- 2 rkl hunajaa
- 5 dl kanalientä
- 7 dl kookosmaitoa
- 200 g lanttua
- 200 g porkkanaa
- 100 g bambunversoja
- 100 g vesikastanjaa
- 2 dl pieniä suppilovahveroita
- 2 rkl sweet chili-kastiketta
- 2 dl persilijaa
- suolaa maun mukaan
Valmistusohjeet
1
Pilko kasvikset isohkoiksi suikaleiksi.
Pyörittele kanat hunajassa.
Ruskista kanasuikaleet.
Freesaa kasvikset.
Laita kattilaan ruskistetut kanat ja freesatut kasvikset.
Lisää kanaliemi ja kookosmaito.
Mausta sweet chili-kastikkeella ja tarkista suola.
Keitä keittoa miedolla lämmöllä noin kymmenen minuuttia.
Ripottele pinnalle runsaasti persilijaa juuri ennen tarjoilua.
Palkinnoksi tästä reseptistä Piia sai Kenwoodin sähkövatkaimen.





rss-syötteet