Resepti: Lampaankaretta ja tomaatticouscous
Tulosta
Jaa reseptiAinekset
- 180 g lampaan karetta / ruokailija
- suolaa
- pippuria
- timjamia
- Tomaatticouscous:
- 2,5 dl couscousta
- 8 kpl luumutomaattia
- 3 oksaa tuoretta minttua
- peperonchino
- suolaa
- 3 dl kasvislientä
- Tomaatti-oliivivinaigrette:
- 2 kpl luumutomaattia
- 6-10 kpl mustaa oliivia
- 2 oksaa lehtipersiljaa
- 3 rkl punaviinietikkaa
- 1/2 dl öljyä
- suolaa
- pippuria
Valmistusohjeet
1
Lue muiden kommentteja
Hiero mausteet kareen pintaan. Ota pannulla väriä pintaan ja kypsennä uunissa 120 asteessa noin 30 minuuttia. Tomaatticouscous: Kalttaa ja paseeraa tomaatit. Sekoita joukkoon hienonnetut yrtit ja mausteet. Kuumenna liemi kattilassa ja lisää joukkoon couscous, hauduta kypsäksi. Tarkista maku. Tomaatti-oliivivinaigrette: Kuutioi tomaatit ja oliivit hienoksi, hienonna lehtipersilja ja sekoita tomaatti- ja oliivikuutiot sekä persilja öljyyn ja punaviinietikkaan, mausta. Tarjoile lampaan ja couscousin kastikkeena.
Saatat pitää myös näistä
Kasviscouscous
Banaani-suklaaleipä
Makkarasalaatti, uppomunat ja sinappikastike
Lampaanfileetä tomaatti-chilikastikeessa
Pyttipannu ja vadelma-vispipuuro
rss-syötteet