Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/lammasta-hedelmakastikkeessa
Resepti:

Lammasta hedelmäkastikkeessa

4.3/5 (3 arviota)
Resepti: Lammasta hedelmäkastikkeessa
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Lammaspadassa maistuvat ananas ja banaani.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

1 1/2 tuntia

Kalorit:

745 kcal / annos

Määrä:

4 annosta

Ainekset

  • 100 g maa- tai cashewpähkinöitä
  • 600 g lampaanpaistia kuutioina
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 sipulia
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 1 tl inkivääriä
  • 1 tl kardemummaa
  • 3 1/2 dl lihalientä
  • 3 1/2 dl Mongozo-banaaniolutta (saa hyvinvarustetuista ruokakaupoista)
  • 1 dl tahinia eli seesaminsiementahnaa
  • suolaa
  • tuoretta minttua hienonnettuna
  • 1/2 tuore ananas kuutioituna
  • 2 banaania kuutioituna
  • koristeeksi kuivattuja banaanilastuja ja pähkinöitä

Valmistusohjeet

1

Paahda pähkinät kevyesti.
Nosta ne pataan. Ruskista
lampaanpalat öljyssä. Nosta
lihat pataan. Hienonna sipulit
ja ruskista ne samalla pannulla
kuin lihat. Lisää joukkoon
inkivääriä ja kardemummaa.
Sekoita. Lisää ne pataan.
Kuumenna lihaliemi ja sekoita
siihen tahini. Kaada liemi
pataan. Anna padan hautua
noin tunti, riippuen lihapalojen
koosta. Mausta pata suolalla
ja tuoreella mintulla. Kuutioi
hedelmät ja lisää ne lopuksi
pataan. Kuumenna nopeasti
ja koristele kuivatuilla banaanilastuilla
tai pähkinöillä.
Tarjoile lisukkeena riisiä tai
kvinoaa.

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Häränlihaa ja juureksia padassaPunajuuri-kookoskeittoKöyhät ritaritMakaronilaatikkoVadelmamousseruudutVarhaiskaali-jauhelihapaistosPunajuuri-sienilihapullatSimaVoimasmoothieCurry-kikhernekeittoKermainen perunasosekeittoPorkkanasalaattiBearnaisekastikeChorizo-linssipataKasvislisukeUuniperuna porotäytteellä