Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/lakka-kinuskikaaretorttu

Resepti:

Lakka-kinuskikääretorttu

Tähtiä
1
2
3
4
5

3.6/5 (14 arviota)

Raikkaat lakat ja kinuski sopivat loistavasti yhteen.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

50 min

Kalorit:

345 kcal / pala

Määrä:

15 palaa

Ainekset

pohja:
4 munaa
2 dl sokeria
160 g mantelijauhetta
1 dl perunajauhoa
2 tl leivinjauhetta
täyte:
2 prk vaniljatuorejuustoa
1 dl paseerattua lakkasosetta
2 rkl kinuskikastiketta
2 dl kuohukermaa vaahdotettuna
koristeluun:
1 dl kinuskikastiketta
1 dl lakkoja
1 dl paahdettuja mantelilastuja

Valmistusohjeet

1

Vatkaa munat ja sokeri
vaahdoksi. Sekoita mantelijauheeseen
muut kuivat aineet ja
lisää seos varovasti sekoittaen
muna-sokerivaahtoon. Kaada
taikina leivinpaperilla vuoratulle
uunipellille ja paista 200
asteessa noin 7–10 minuuttia,
kunnes levy on kauniin keltainen.
Kumoa kypsä torttupohja
toiselle leivinpaperille, jolle on
ripoteltu hieman sokeria.
Anna jäähtyä. Sekoita täyteainekset
ja levitä torttulevylle.
Rullaa kääretortuksi leivinpaperia
apuna käyttäen. Jätä
saumakohta alaspäin. Laita
kokonainen tai puolikas kääretorttu
tarjoiluvadille. Valuta
kinuskikastiketta päälle.
Koristele lakoilla ja mantelilastuilla.
Viimeistele tomusokerilla.