Lahnatartar
Tulosta
Jaa reseptiTartar maistuu uusien perunoiden lisukkeena, leivän päällä tai uuniperunoiden täytteenä.
Valmistusaika:
5 min. + tekeytymisaika jääkaapissa
Määrä:
8 annosta
Ainekset
- 400 g graavattua lahnaa
- 2 keitettyä kananmunaa
- 1 punasipuli
- 2-3 rkl pieniä kapriksia
- 125 g smetanaa
- 250 g kermaviiliä
- 3-4 tl sokeria
- 1 dl tillisilppua
Valmistusohjeet
1
Keitä munat koviksi. Jäähdytä kylmässä vedessä, kuori ja silppua.
Leikkaa lahna hyvin pieneksi tai hienonna tehosekoittimella.
Silppua kaprikset.
Vaahdota smetanat kevyesti. Sekoita kaikki aineet yhteen ja anna vetäytyä muutama tunti tai yön yli jääkaapissa.
2
Resepti: Suomen Osteriakatemia yhdistys ry
rss-syötteet