Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/kukkakaali-perunacurry-basmatiriisia-ja-mangolassi-1
Resepti:

Kukkakaali-perunacurry, basmatiriisiä ja mangolassi

2.6/5 (5 arviota)
Resepti: Kukkakaali-perunacurry, basmatiriisiä ja mangolassi
  •  Tulosta
  • Jaa resepti Jaa resepti

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Ainekset

  • Curry:
  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulin kynttä
  • 1 kukkakaali
  • 2 paprikaa
  • 4 perunaa
  • 2 rkl öljyä
  • 2 dl ruoanvalmistusjogurttia
  • 2 dl kasvislientä
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1 rkl currya
  • 1 rkl currytahnaa
  • 3 dl basmatiriisiä
  • Lassi:
  • 1 prk säilöttyä mangoa
  • 3 dl jogurttia
  • 1 tl jauhettua kardemummaa
  • ½ tl jauhettua muskottipähkinää
  • 1 rkl hunajaa

Valmistusohjeet

1

Kukkakaali-perunacurry:
Kuumenna kattila, lisää öljy, curryjauhe, sipulit ja kasvikset kypsymisjärjestyksessä ja kuullota hetki. Lisää kasvisliemi ja keitä vihannekset kypsiksi, kuitenkin niin, että purutuntuma säilyy.Lisää jogurtti ja currytahna ja anna hautua vielä hetki.

Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä.

Mangolassi:
Sekoita kaikki aineet sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Tarjoile kylmänä.

Reseptit: Alex Nurmi

Kokeilitko reseptiä? Kommentoi, tuunaa tai kehu!

Voit kommentoida nimimerkillä tai kirjautua sisään, jos haluat kommentoida Ruokalan tunnuksellasi.


Lue muiden kommentteja

Saatat pitää myös näistä

Madekeitto klassisesti kermalla höystettynäPunajuuri-sienilihapullatPasta carbonaraGrillattua kassleria ja bataatti-pinaattipyreetäJauheliha-perunasoselaatikkoWallenbergin pihviPaprikakeittoPorkkanasosekeittoTäytetyt ranskalaiset tattariletutMansikka-valkosuklaamuffinitItämaiset kalkkunamuffinitRukiinen lohipiirakkaJauhelihakeittoTyrnisorbettiUuniperuna punajuuri-sinihomejuustotäytteelläKermainen perunasosekeitto