Resepti on tulostettu osoitteesta: http://www.ruokala.net/resepti/kookosmarinoidut-jattikatkaravut-ja-kirsikkatomaatit

Resepti:

Kookosmarinoidut jättikatkaravut ja kirsikkatomaatit

Tähtiä
1
2
3
4
5

4.0/5 (7 arviota)

Resepti: Kookosmarinoidut jättikatkaravut ja kirsikkatomaatit

Värikkäät vartaat tarjotaan valkosipulikastikkeen kanssa.

Avainsanat:

Reseptin lisääjä:

Ruokala

Valmistusaika:

10 min. + marinoitumisaika

Kalorit:

230 kcal / annos

Määrä:

6 annosta

Ainekset

400 g jättikatkaravunpyrstöjä
250 g kirsikkatomaatteja
Marinadi:
½ dl oliiviöljyä
2 rkl kookoshilloa (JamIt)
2 rkl soijaa
2 rkl sitruunamehua
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
Valkosipulikastike:
2 keltuaista
1 rkl sitruunamehua
4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
suolaa
vastajauhettua mustapippuria
3 dl oliiviöljyä

Valmistusohjeet

1

Sekoita marinadin
ainekset. Sekoita marinadi
jättikatkaravunpyrstöjen ja
tomaattien joukkoon. Anna
marinoitua kylmässä pari
tuntia. Pujota tomaatit ja
jättikatkaravunpyrstöt
cocktailtikkuihin. Paista
kuumalla pannulla tai
grillissä kypsiksi. Nauti
valkosipulikastikkeen ja
patongin kera.

2

Valmista kastike. Laita keltuaiset, sitruunamehu,
valkosipulit,
mausteet ja 1 rkl öljyä
tehosekoittimeen. Sekoita
kunnes seos on vaaleaa ja
tasaista. Lisää öljy ohuena
nauhana joukkoon
tehosekoittimen käydessä.
Anna sekoittua kunnes
kastike on paksua ja
tasaista. Tarjoile katkarapujen
ja tomaattien kanssa